鶏肉の甘辛あん弁当
2009年 01月 21日
鶏ムネ肉しかなかったんです。
から揚げもいいけど、今回は、一手間かけて。
下味なしで、片栗粉をまぶして素揚げして、タレに絡めるだけというお手軽メニュー。
あんをまとっているから、ムネ肉だけど適度にしっとり感があっておいしかったですよ。
タレは、おなじみ、
てりってりな鶏の照り焼き by chinacafe
おつまみ用にするんだったら、赤唐辛子とか入れたらいいんだけど、お子達も食べるんでね。
夕飯に。(朝のうちに夕ご飯のおかずができちゃってます・・・(。^艸^)ぷぷ)
たまご焼き、マカロニツナサラダ、プチトマト。
食べてはもらえぬプチトマトを、せっせと毎日入れてます。
彩りのため。
野菜があまりに少ないなぁと、きんぴらごぼうは、ご飯の上にどか盛り。
お味噌汁は、豆腐、わかめ、油揚げ。
ワンプレートです。
家に帰ったのが午後2時過ぎだったので、おなかすいたのが通り越しちゃって、でも食べたけど。
一人寂しいランチです。
寂しくもないか。
by chinacafe-0219
| 2009-01-21 21:45
| お弁当