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by chinacafe-0219

[デザート] レモンスフレロール

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スフレロールです。

生地にもレモンの皮をすりおろして入れてあります。

ほんのり香るレモン。


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生地がしゅわしゅわなの伝わるかな?

シュー生地を作るような感じで作る、このロール生地。

結構お気に入りです。


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レモンも飾って。


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中のクリームは、シャンティーと、クリームチーズ、そして、レモン汁。

レアチーズケーキのような味わいです。


巻き始めのとこが、なんか反り返っちゃってるのだけが心残りだけど・・・。┐( ̄ヘ ̄)┌ 





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by chinacafe-0219 | 2009-03-18 20:30 | SWEETS | Comments(0)