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日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

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日記のほうではすでに書いたけど、徳島県美郷産の青梅2キロで、梅酒と、梅シロップを作りました。

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材料はこちら。

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梅を洗って、丁寧に水ふきして、へたをポチポチッと竹ぐしでとって。

氷砂糖と交互に容器に入れていくのは、梅酒もシロップも同じ。

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シロップには、ミ○カンの穀物酢を。

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梅酒には、ブランデーを。

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日に日に使っていく様子も楽しみたいと思います。
by chinacafe-0219 | 2009-06-05 00:38 | 料理