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日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

目にも涼しい、水まんじゅう

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水まんじゅうです。

目にも涼しい、体にも優しい夏の和菓子です。



こんなふうに、雨に濡れたアジサイの葉っぱにおいてお出ししたら、目でも涼を堪能してもらえるのでは?



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今回は、お手軽に、露草を使いました。

「露草」には、でんぷん・くず粉が入っているので、冷たいまま溶けずに胃の中に溜まるので、一時的に体を冷やしてくれる、夏にピッタリの和菓子。


中のあんこは、お手製ですが、冷凍しておいたものを使用です。



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つるんとのど越しよく食べちゃいそう。(笑)
by chinacafe-0219 | 2009-07-18 00:35 | SWEETS