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by chinacafe-0219

しゅわしゅわ万華鏡ゼリー

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昨日、こちらで紹介したもの、こんな風になりました。


それぞれのカラーゼリーを、四角くカットして、三ツ矢サイダーゼリーの中に。


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角度を変えたり、光りが当たると、本物の万華鏡のよう。

きらきらときれいです。


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同じものをグラスデザートにしたら、まさに撃沈。┐( ̄ヘ ̄)┌

文字通り。


理想は、きれいにまんべんなく浮いてる感じにしたかったんだけど、昨日はめまぐるしい忙しさ。( ̄‥ ̄)=3   


家に帰った30分間で作ったので、ゼリーに当て氷して、固まるのを待ちきれませんでした。

とろみ加減がついたうえで、カラーゼリーを入れたら、理想どおりになったんではないかと思うんだけど。

これも素人考えだから正解かどうかわかりませんが。

近いうち、リベンジです。



で、これも、昨日固まった直後は、炭酸しゅわしゅわの泡が見えてたのに、一晩冷蔵庫に入っておねんねしたら、すっかりなくなってました。

ゼリーにしても炭酸は抜けるの?

いい感じのしゅわしゅわ感が伝わらない・・・。



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カットして、どんな表情か楽しむまもなく、お子達の口の中へ。

食べてみると、炭酸のしゅわしゅわ感は口に広がりました。 ε=( ̄。 ̄;A
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Commented by yamecha at 2009-07-25 22:34 x
ウマソ。カラフルで良かね~~^^
しゅわしゅわ~~
ウチも作ってみようかね~~
Commented by stella* at 2009-07-25 22:39 x
はじめまして。
いつもお邪魔させて戴いてます。楽しく読ませてもらっています。

万華鏡ゼリーキレイですね♪
サイダーのしゅわしゅわ感もすごい気になります。

夏らしくて良いですね(^-^)
Commented by chinacafe-0219 at 2009-07-26 03:02
>yametyaさん

あら?
漢字から、ローマ字に?

カラフルすぎて目にうるさくないですか?
ぜひぜひ作ってみて下さい!
Commented by chinacafe-0219 at 2009-07-26 03:05
>stella*さん

はじめまして。
コメントありがとうございます。

サイダーのしゅわしゅわ感、ちゃんと残っていましたよ。
炭酸苦手な私にはちょうどいいくらいでした。
そうですね、夏に、こんなきらきらゼリーは嬉しいかも。

いつも覗いてくださっているようでありがとうございます。
by chinacafe-0219 | 2009-07-24 23:49 | SWEETS | Comments(4)