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by chinacafe-0219

ピーチムース

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夏は、こういうグラスデザートもいいですよね。


おももさまのコンポート、大活躍中です。

Cpicon 桃のコンポート by chinacafe


今回は、ピーチムース。


昨日のBDケーキを作ったあと、ちょこっと残った生クリームを使いきりたくて作りました。


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グラスにムースを入れ、その上に、コンポートシロップのジュレ。

中には、フレッシュの桃を丸くくりぬいたものを。


あまりに楽しくて、必要以上にくりぬいてしまったので、我が家用のレアチーズケーキのTOPにも飾れたというわけ。


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旬のフルーツをめいっぱい堪能中!
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by chinacafe-0219 | 2009-07-30 20:22 | SWEETS | Comments(0)