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by chinacafe-0219

チョコレートムース

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昨日の、『サンマルク』のチョコムース。

生クリームを消費したくって、これだけ量を多めに作って、冷凍しておいた、ココアのジェノワーズをくりぬき、ムースを入れて。


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全部で5個完成!


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グラサージュショコラをのせて、ナッツを適当に。

デコレーションを、センスよくしてみたいけど、自分の中の経験値が低すぎて、思いつきません。

だあぁ~~~~~ってなります。(←意味不明な雄たけび)







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by chinacafe-0219 | 2009-09-17 23:56 | SWEETS | Comments(0)