卵白消費に、フィナンシェを焼きました。
ガナッシュをたっぷり混ぜ込んでるから、純粋なフィナンシェじゃないか???
ノワゼットバター(発酵バターでリッチに)を混ぜて、すっごいいい香りが部屋の中を満たしてました。
でね、ホワイトチョコでコーティングしようと思ったら、なかったからアイシングで代用。
そしたらさ、マウント富士が完成!!
ははは。
あまりにも、出来上がりイメージでもってたものと違って貧相だったので、1個でやめた。(爆)
これね、チョコパーセントが高いです。
めっちゃチョコです。
すごい説明!!
フィナンシェ型で焼くのもいいんだけど、クグロフ型好きなん♪
これも、おかん便に入れる予定!