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by chinacafe-0219

くるみとドライフィグのアップサイドダウンケーキ

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レシピブログさんから、カリフォルニアくるみが届きました。

モニター当選が決まって、まず、ドライフィグの注文!!


これ、絶対作りたかったから。

自家製ドライフィグの挑戦は、またいつの日か・・・・。^^


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ドライフィグと、ローストしたくるみをキャラメルクリームで和えて、


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型に敷き詰め、


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キャラメルクリームが混ざったバター生地を流しいれ、焼成。


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カリカリ加減が伝わりますか~!?


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今朝、日差しが差し込んでる窓際で撮った写真。


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一晩我慢したから、朝、一人でティータイム♪

んまぁ~!!



一番上の写真、バタ生地の部分のかさが低いのは、平らに置くためにカットしたから。

そしたらさ、斜めになっちゃって、手前側(写真で見える部分)のほうがさらに低く。(泣)

味は最高なんです。

なんてったって、師匠レシピですからぁ~!!




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by chinacafe-0219 | 2009-10-27 21:31 | SWEETS | Comments(0)