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by chinacafe-0219

キャラメルポワール ~バースデー~

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私の誕生日ケーキです。

キャラメルポワール。


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ココアのジョコンド。

アーモンドダイスをきらしてて、スライスで。


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最初に、キャラメルムースを。


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缶詰の洋ナシを使って洋ナシのムース。

残しておいたキャラメルクリームをはけでぴっぴとぬって、ナパージュ。


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カット面。


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洋ナシのリキュールはないけど、しっかり大人味のこのケーキ。

お子達もすごい勢いで食べつくしたよ。

TOPに、バーナーであぶった洋ナシと、庭のプランターのシルバータイムをのせて。


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by chinacafe-0219 | 2009-12-11 21:39 | SWEETS | Comments(0)