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by chinacafe-0219

エダムチーズクッキー

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前回は、パイローラー(?)でカットしたんだけど、

師匠みたく、きれいなギザギザ模様が出なくって、

きっと、これは、パイローラーが違うせいだと責任を転嫁。^^

今回は、ナイフでまっすぐ(のつもり)カットしただけです。

あの、パイローラーを見つけるまでは、この方法でつくろうっと。


エダムチーズをたっぷりと練りこんだ、パータ・ブリゼ(パイみたいにサクサクした甘くない生地)に、黒胡椒をたっぷりとトッピング。

おつまみクッキーです。



ブログ村 手作りお菓子(個人)
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by chinacafe-0219 | 2010-05-02 03:46 | SWEETS | Comments(0)