日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

桃とバニラのムース

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もうだいぶ前に作ったお菓子です。(苦笑)

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実家から届いたお桃様消費メニュー^^。

バニラのムースの上に、桃のコンポートを丸くくり抜いて、

コンポートシロップでジュレに。

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こちらは、薄く切った桃を薔薇の花のように並べて、仕上げました。

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カットの仕方や、グラスを変えると、印象も違いますね。

Cpicon 桃のコンポート by chinacafe


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by chinacafe-0219 | 2011-10-21 11:00 | SWEETS | Comments(0)