人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

2015 わが家の手作りおせち ~参の重~

2015 わが家の手作りおせち ~参の重~_f0191818_19545039.jpg


2015 わが家の手作りおせち ~参の重~_f0191818_19552437.jpg
お煮しめ用のしいたけと手綱こんにゃくは、しっかりと甘辛い味付けで。

2015 わが家の手作りおせち ~参の重~_f0191818_19561966.jpg
里芋は煮こぼして。

2015 わが家の手作りおせち ~参の重~_f0191818_19555204.jpg
ごぼうはあく抜き、レンコンは酢水にさらして。

2015 わが家の手作りおせち ~参の重~_f0191818_19565366.jpg
絹さやと梅人参は下茹で。
  里芋、ごぼう、レンコン、筍は、彩りよくするため、白だしで、炊き分けました。

2015 わが家の手作りおせち ~参の重~_f0191818_19573777.jpg
栗きんとん。
  大好きなので、栗の甘露煮3本分使って作りました。
  きんとんは、今年は安納芋で。



【お年玉プレゼント付き】 私の年末年始&新春の一枚!

   とっても励みになっています。
 ↓ よかったら、応援ポチをお願いします。 ↓


by chinacafe-0219 | 2015-01-06 20:14 | イベント