【参観日】
2015年 04月 25日
今日は、午後から参観日、PTA総会、学年懇談、夕方から、歓送迎会と続く1日です。
次男君は弁当持参。
私は、午前中、自家製タレ類を作りまくり・・・の予定。
待っててね~、B~ちゃん!
今日のお弁当のリクエストは、エビフライとコーンスープ、春雨サラダ、フルーツ。
組み合わせ、なんなん?って感じなので、
ほかに、ビビンバ丼、大学いも、ホタテのフライ、アスパラベーコンを追加しました。
ナムルは、ひとつずつ味付けするのが面倒だったので、
人参、もやし、ニラの順番にスープで茹で、ごま油、醤油、にんにくで味付け。
ひき肉がなかったので、豚肉を味付けして焼き、ドド~ンとのっけました。
コーンスープは、中華風に。
洋風の時は牛乳だけど、鶏ガラスープを入れて、卵白を最後に回し入れるのが私風。
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by chinacafe-0219
| 2015-04-25 08:22
| お弁当