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by chinacafe-0219

ガトーショコラムース

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 薄力粉をほとんど入れないガトーショコラ。

 外側はしっかりしてるけど、中はしっとり生チョコのような感じ。

 濃厚なガトーショコラです。

 18センチ2台分を、15センチ3台分にして焼いたの。


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 ループチョコも作ったりして。


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 チョコレートムースを上に流し込んで、グラサージュショコラをかけて。

 ビスキュイハートと、ループチョコを飾って、BDケーキのプレゼント。
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by chinacafe-0219 | 2008-10-29 19:16 | SWEETS | Comments(0)