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by chinacafe-0219

いちごのモンブラン

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 残り3個は・・・

 
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 いちごのピューレ(冷凍)を混ぜたシャンティを絞りました。

 クリームの量が少なかったので、ロールケーキを、丸セルクル型でカットしたので、いもんぶらんとは大きさが違います。


 モンブラン用の口金じゃないのは、続けて作っていたので、洗うのが・・・・・。(苦笑)


 フリーズドライのいちごを削って、クリームにアクセント。


 ミントのように見えるのは、にんじんの葉っぱです。(爆)





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by chinacafe-0219 | 2008-11-24 18:00 | SWEETS | Comments(0)