日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

10月3日の夕飯

f0191818_20311396.jpg

 朝9時出勤だったので、それまでに、夕飯の下ごしらえ。

 先日のミートオムレツの具を少し残していたので、じゃがいもをふかして、コロッケに。

 肉じゃが風。

 あえて、きれいにマッシュせず、ごろごろ感を楽しむコロッケの完成。

 といえば聞こえはいいが、単に時間がなかったからつぶしきれなかっただけ。(笑)


 ここまで準備してタイムオーバー。


 家に帰って、成形して、パン粉もなかったので、サンドイッチ用の食パンを冷凍していたものがあったので生パン粉に。
 
 フープロにかけると、ふわぁ~んとバターの香りがした。
 

f0191818_20301368.jpg

 揚げたて最高!!

 なにもつけなくっても、十分甘辛の味がしておいしい。

 でもって、結構小ぶりに作ったつもりだったけど、1個でおなかいっぱい。



f0191818_2030408.jpg

 付け合せは、わかめと水菜ときゅうりのサラダ。

 適当に合わせた中華ドレッシングに、すりごまたっぷり入れて。



 お味噌汁は、たまねぎと油揚げ。
 


 今日は、これでおしまい。
[PR]
# by chinacafe-0219 | 2008-10-03 20:43 | 料理 | Comments(0)

うなぎの蒲焼弁当

f0191818_20202944.jpg

 義姉の実家からいただいた、冷凍のうなぎの蒲焼パック。

 最後になっちゃいました。

 だんな様一人分のお弁当のときとか、残しものがないときなんかに使わせていただいてたのに・・・。

 あぁ~、残念。

 でも、助かりました。



 私は食べられないので(完全な食わず嫌い、にょろにょろしてるから)、味見も出来ないけど、おいしかったみたいです。

 またよろしくお願いします。^^


 
 あとは残しものばっかり。

 ゆで卵、インゲンの胡麻和え、さつまいものサラダ、コールスローサラダ、プチトマト。
[PR]
# by chinacafe-0219 | 2008-10-03 20:26 | お弁当 | Comments(0)
f0191818_2133833.jpg

 昨日、帰ってから作り出した夕飯。

 ご飯が炊ける30分間で、おかずがどれだけ作れるかやってみた。

f0191818_21333935.jpg

 数日前も登場したとん汁。

 おいしんだもん!

f0191818_21341780.jpg

 今日のメイン。

 ミートオムレツ。

 豚挽き肉と玉ねぎを甘辛く炒めて、卵で包んだだけ。

f0191818_21351871.jpg

 おなじみ、さつまいものサラダ。

 今日も素揚げバージョンです。


 レシピは、こちら。

 Cpicon Cafeの味、さつまいものサラダ by chinacafe


f0191818_21345212.jpg

 インゲンの胡麻和え。

f0191818_2136543.jpg

 コールスローサラダ。


 1汁4菜の完成!!
[PR]
# by chinacafe-0219 | 2008-10-02 21:56 | 料理 | Comments(0)