日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

うなぎの蒲焼弁当

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 義姉の実家からいただいた、冷凍のうなぎの蒲焼パック。

 最後になっちゃいました。

 だんな様一人分のお弁当のときとか、残しものがないときなんかに使わせていただいてたのに・・・。

 あぁ~、残念。

 でも、助かりました。



 私は食べられないので(完全な食わず嫌い、にょろにょろしてるから)、味見も出来ないけど、おいしかったみたいです。

 またよろしくお願いします。^^


 
 あとは残しものばっかり。

 ゆで卵、インゲンの胡麻和え、さつまいものサラダ、コールスローサラダ、プチトマト。
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# by chinacafe-0219 | 2008-10-03 20:26 | お弁当 | Comments(0)
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 昨日、帰ってから作り出した夕飯。

 ご飯が炊ける30分間で、おかずがどれだけ作れるかやってみた。

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 数日前も登場したとん汁。

 おいしんだもん!

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 今日のメイン。

 ミートオムレツ。

 豚挽き肉と玉ねぎを甘辛く炒めて、卵で包んだだけ。

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 おなじみ、さつまいものサラダ。

 今日も素揚げバージョンです。


 レシピは、こちら。

 Cpicon Cafeの味、さつまいものサラダ by chinacafe


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 インゲンの胡麻和え。

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 コールスローサラダ。


 1汁4菜の完成!!
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# by chinacafe-0219 | 2008-10-02 21:56 | 料理 | Comments(0)

9月30日の夕飯

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 麻婆なすを作ろうと思って、なすがなくって断念というおまぬけな昨日。

 どうしても胃袋がなすを呼んでいる。

 仕方ない、お応えしよう。


 といっても、麻婆風ということで。



 なす、人参、ピーマン、シメジと野菜たっぷり。

 豚肉は、細切りにして。

 生姜とにんにくで炒め、野菜を加えてしんなりしたら、女将特製の焼肉のタレで炒めるだけ。



 奥に見えるのは、カレーチャーハン。

 普通のチャーハンにしようと思い、だけど、なぜかカレー粉をふってしまった。


 これはこれでOK!!
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# by chinacafe-0219 | 2008-10-02 21:37 | 料理 | Comments(0)