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日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

ピーチムース

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夏は、こういうグラスデザートもいいですよね。


おももさまのコンポート、大活躍中です。

Cpicon 桃のコンポート by chinacafe


今回は、ピーチムース。


昨日のBDケーキを作ったあと、ちょこっと残った生クリームを使いきりたくて作りました。


ピーチムース_f0191818_2055554.jpg

グラスにムースを入れ、その上に、コンポートシロップのジュレ。

中には、フレッシュの桃を丸くくりぬいたものを。


あまりに楽しくて、必要以上にくりぬいてしまったので、我が家用のレアチーズケーキのTOPにも飾れたというわけ。


ピーチムース_f0191818_206786.jpg

旬のフルーツをめいっぱい堪能中!
by chinacafe-0219 | 2009-07-30 20:22 | SWEETS