お出かけ前に携帯で撮った写真ですみません。
昨日の合宿のときに桃のムースを作ろうと思ったけどできなくって、でも、ムースを作りたい気分が残ったまんまだったので(笑)、夕方5時過ぎに家に帰ってから、即行で作りました。
桃ムースは作ったばかりだったし。
試作であまったココナツ入りヴィーナマッセ(ウィーン菓子で一般的な共立てのスポンジ生地(→ジェノワーズ)のことだって)もつかいたかったから。
冷凍庫にあったパッションフルーツのピューレと、黄桃缶をあわせて。
昨日のパクリで、トロピカルムースです!
うふ。
お出かけまでに完成!!
明日型だしが楽しみです。