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日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

チョコレートムース

チョコレートムース_f0191818_6572669.jpg

サンマルクというケーキのレシピの、チョコレートムースをトヨ型に流して。

かさが足りない部分には、いちごのムースを。


チョコレートムース_f0191818_6583513.jpg

トップには、全体にグラサージュショコラをかけようかと思ったんだけど、くどくなるかと思って、線描きのように。

チョコクリームと、市販のチョコ菓子をのせて完成。


チョコレートムース_f0191818_659494.jpg

望遠レンズで撮影しているので、接写のときの感覚がわからない。

うまく背景をぼかすには???

しかも、ピントもあってるのかよくわからないまま撮影。

やっぱり、要所要所適切なものを使うのって大事なんだと、痛感。



ブログ村 手作りお菓子(個人)
by chinacafe-0219 | 2010-03-21 07:08 | SWEETS