クリスマスイヴ 2008
2008年 12月 25日
今日の晩餐は、1時間クッキングでした。
といっても、かかったのはチキンをオーブンで焼く1時間。
その間に、他のは準備できちゃいました。
お出かけする前に、大きい袋に、蜂蜜と、しょうゆとみりんを入れて、漬け込んでおいたの。
で、帰ってから、たっぷりめの塩コショウだけで、オーブンへ投入!!
ローストチキンでぱさぱさした感じは苦手だけど、中までとってもジューシーに焼けました。
朝、お弁当を作ったときに炊いたご飯が余ってしまってて。
クリスマスに残り物で~???なんて一瞬頭をよぎったけど、残したらもったいないし、最初に作ろうと思ってたものを明日に回してもいいやんね。
で、せっかくだからと、ケチャップライスを型抜きして、ホワイトソースをかけて、ちょこっとおもてなしっぽく変身。
おもてなしに変身! ケチャップライス♪ by chinacafe
これも、朝お弁当に作ったポテトサラダ。
ツリーの形にして、ブロッコリーや星型人参を飾って出来上がり。
こうやって書き出してみると、普段作っているものばっかり。
あっ、さすがにローストチキンは1年に1回です。
すみません、私、嘘をつきました。
ちょこっと見た目を変えただけでも、なんだかイベントっぽくなるもんや!
と、妙に、自分で納得。
いいの、自己評価のラインは、限りなく低くしてますから。
お子達は、年に1回、ナイフとフォークを使って食べるチキンを楽しみにしているようで、慣れない手つきもまたかわいい。
まっ、嬉しそうに食べているって笑顔で、私も満足♪
by chinacafe-0219
| 2008-12-25 02:06
| イベント