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日々の食事やお弁当、お菓子にパン、手作りの味をお届けします


by chinacafe-0219

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大変遅くなりましたが、



500000HIT記念、

おかん便に応募してくださった113名の皆さん、

そして、見守ってくださった皆さん、

本当に、ありがとうございました。





抽選も無事(?)に終わり、あとは発送を残すだけとなりました。




多くの方に応募してもらって、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

お一人お一人に、コメントのお返事を返したいと思いながらも、ここの場でお礼を伝える私の失礼をお許しください。




こんな企画でも、楽しみに待っててくださったとおっしゃってくださる方、何度目の挑戦と、懲りずに応募してくださる方、皆さんのコメントがすべて、私の活力です。

ほんまに宝物の言葉です。




夏休み前から、実はいろんなことがあって(現在は事故の件)、心身ともにずたぼろだったりしたのですが、元気出さなきゃって気持ちを奮い起こしての、今回の企画でした。

いざ抽選って時には、事故にも遭っちゃったし。

でも、待っててくださる方がいるっていうのは、立ち上がる勇気ももらえました。





まだまだ未解決のこともある状況ではあるのですが、トンネルは抜けられそうなとこまできました。



事故のことについても、ご心配ばかりかけてしまいましたが、もう少し落ち着いたら、ことの全容をお話できると思います。




次回、いつのことになるかはまったくもって予想できませんが、

そのときもお付き合いいただけると嬉しいなぁ。




でも、前回(3バカ便)と今回(おかん便)で、ふと思うこともあって、次回までに間に合うように、何かいい方法はないかなぁと、しばらく模索したいと思います。




たくさんの応募をいただき、ありがとうございました。
by chinacafe-0219 | 2009-10-15 23:05 | イベント

再抽選

再抽選の結果、


(写真を撮ってる時間がなくってすみません)





41.YUKI~*  さんが当選しました。





ご連絡をお待ちしています。
by chinacafe-0219 | 2009-10-15 07:20 | イベント

お知らせください

昨日行った抽選ですが、現段階でお三方からご連絡を頂いていますが・・・。



ひまわかばさん

りとるはっちさん




こちらをご覧になりましたら、発送先をお知らせください。


今週末に発送をしようと思いますので、よろしくお願いします。


本日中にご連絡をいただけない場合は、残念ながらご辞退されたと受け取らせていただき、再度抽選させていただきます。



抽選結果は、明日の朝、発表させていただきます。


その方は、せかしてしまいますが、明日中にご連絡のほうをお願いいたします。

再度、ご連絡がない場合は、無効とさせていただきます。



勝手をいいますが、よろしくお願いいたします。
by chinacafe-0219 | 2009-10-14 21:57 | イベント
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なんかややこしい名前ですが、ケン○ッキー風のから揚げです。



骨付き、鶏もも肉(近くにブロイラーがあるので手に入ります)を、

黒胡椒、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、ナツメグを混ぜた塩水に漬け、

卵と小麦粉と、コーンスターチを混ぜた衣をつけ、

さらに、その上から、ハーブミックスと混ぜた粉をつけて揚げます。



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一緒に合わせたのは、

【フレシネ セミセコ ロゼ】 (左側の)

スパイシーな料理に合うということなので。



スパークリングワイン「フレシネ」に合う“大人のパーティーおつまみ”へ参加中♪


これは、明日のお弁当にも入れちゃおうッと。
by chinacafe-0219 | 2009-10-14 20:27 | 料理

サーモンのカルパッチョ

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大人のパーティーおつまみと言っても、あまりしゃれたものは作れません。(汗)

でも、カルパッチョは、肩肘張らずに作れます。


野菜はなんでもあるもので。

だけど、玉ねぎは欠かせない。

塩もみして、ちょこっと酢漬けにしてます。

あとは彩り野菜をプラス。


マリネドレッシングは、フレンチドレッシングに、クレイジーソルトとハーブミックスを混ぜただけ。



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一緒にあわせたのは、

【フレシネ カルタ ネバダ】 (右側の)

魚料理に合うということだったので。



スパークリングワイン「フレシネ」に合う“大人のパーティーおつまみ”へ参加中♪



トラックバックがうまくできてなかったようで、再UPです。^^
by chinacafe-0219 | 2009-10-14 20:04 | 料理
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トルティーヤ(クレープみたいなん)も手作り。



本場のは、とうもろこし粉で作るみたいだけど、手に入らないので、クレープ風で。



小麦粉 100グラム

塩 小さじ3分の1

油 大さじ1

水 50~70cc


これを全部混ぜて捏ね、ラップで包んで寝かせておきます。

で、私は8等分にして、薄く広げ、フライパンで両面を焼きました。



今回の具は、千切りキャベツ、レタス、人参、ロースとビーフ。

お子達ようには鶏そぼろ。^^



漬けソースは、マヨネーズとケチャップ、チリソースを1:1:1くらいで混ぜただけ。



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一緒にあわせたのは、

【フレシネ コルドン ネグロ】 (真ん中の)

和食に合うということだったけど、辛口のスパークリングワインに合うかと思って。



スパークリングワイン「フレシネ」に合う“大人のパーティーおつまみ”へ参加中♪



トラックバックがうまくできてなかったようで、再UPです。^^
by chinacafe-0219 | 2009-10-14 19:48 | 料理
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最近、テレビでもちらほらと放送される機会があるようで(私はいまだ見たことがないけど)、B級グルメとやらをおうちでも食べてみたい!

体操のママ友Hちゃんに教えてもらいました。

詳しい作り方は、こちら ↓

Cpicon B1グランプリ おうちでホルモンうどん♪ by chinacafe


実際に、お店のものを食べたことがないので、自分では比べようがないのだけど、唯一食べたことがある、でっかい長男いわく、「いける!!」だそうです。



このたれがうまい!と絶賛。

だって、これは、女将特製の焼肉のたれですもん。

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Cpicon 女将特製、焼肉のたれ♪ by chinacafe


市販のたれの場合でも、味噌ベースがいいみたいですよ。

ぜひぜひお試しあれ。
by chinacafe-0219 | 2009-10-13 16:57 | レシピ

抽選結果

抽選終わりました。


Photo Gardenのほうにて、リアル更新しています。


お手数ですが、そちらでご確認ください。


当選された5名の方は、


《ちなカフェ》のほうのコメント欄に、


非公開にて、お名前、発送先をお知らせください。
by chinacafe-0219 | 2009-10-13 10:49

おかん便、抽選です

  1.aramakiさん
  2.さちぶちゃん
  3.kobutachan155さん
  4.iqubeさん
  5.まえだんごさん
  6.tomomoさん
  7.すずちゃん
  8.さあゆさん
  9.komachiさん
 10.Nanaさん
 11.でめきんちゃん
 12.まりこんさん
 13.さっちさん
 14.nicoさん
 15.まゆみさん
 16.あひるんるんさん
 17.どっとさん
 18.jun-junさん
 19.けいこ♪さん
 20.RUN子さん
 21.ゆーり*さん
 22.むらままさん
 23.アロハママ♪さん
 24.umakoさん
 25.とまとさん
 26.ぶれんでぃさん
 27.yukko37さん
 28.FUUさん
 29.きょうちゃんさん
 30.かじゅんさん
 31.りんごさん
 32.dolphinswimさん
 33.猫ちゃん
 34.ひーちゃんさん
 35.ゆきこさん
 36.sayakaさん
 37.たまみんさん
 38.りえぽん。さん
 39.りま。さん
 40.ちーずママさん
 41.YUKI~*さん
 42.かおりんさん
 43.junさん
 44.まぁりさん
 45.とかかめさん
 46.ちぃさん
 47.ひまわかばさん
 48.acoさん
 49.mocoさん
 50.Kimiさん
 51.Kilaさん
 52.まろさん
 53.たまさん
 54.ランドセルの中の住民さん
 55.こいさん
 56.あいさん
 57.のっぽさん
 58.ちちんさん
 59.Hiroさん
 60.ちょこさん
 61.minaさん
 62.いちごっちさん
 63.あちさん
 64.なおさん
 65.あきちゃん
 66.かりあげさん
 67.pucaさん
 68.ちびもえさん
 69.きゃめさん
 70.しゃけちゃん
 71.里奈さん
 72.りとるはっちさん
 73.さとママさん
 74.みずさん
 75.ゆうゆさん
 76.みぃ*さん
 77.ヒナママさん*
 78・Ayaさん
 79.mahorouさん
 80.candy-sarryさん
 81.ちゅんちゃんさん
 82.frauさん
 83.**ayu**さん
 84.yullyさん
 85.miz*さん
 86.れなちぃさん
 87.amelleさん
 88.ソノママさん
 89.美咲さん
 90.真希さん
 91.さにょこさん
 92.さゆままさん
 93.きゅうさん
 94.あみさん
 95.けーちんちゃん
 96.くまくまさん
 97.まなみさん
 98.博美さん
 99.ゆりさん
100.優奈さん
101.yukomiomioさん
102.よこよこさん
103.はるさん
104.chiffon mamaさん
105.りんさん
106.kiraraちゃん
107.☆スティッチ☆さん
108.たるとさん
109.あつんじさん
110.あっぷるさん
111.83さん
112.かおるさん
113.す~さん





最終確認です。



ご自分のお名前の前にあるナンバーをよく覚えておいてくださいませ。

^^
by chinacafe-0219 | 2009-10-13 08:27 | イベント

ティラミスケーキ

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昨日、お鍋のあとに食べたデザートです。

組み合わせが変って言うのはやめて~!!


今回は、一人一人カップにはしなくって、ケーキにしてみました。

切り分けるのが大変だから、少し、冷凍して、カットしやすいように。


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解凍されると、とろ~んとした食感に戻って、ゼラチンの量もちょうどよかったみたい。

カット面から、コーヒー液がたっぷり染み込んだジェノワーズが、きれいに現れたらよかったけど、ガッタガタ。


でも、義母様も、義妹ちゃんも、こんなのが家でできるんだぁ~って、喜んで食べてくれたのでいいとしよう。


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にしても、ティラミスクリームの厚さのバランスが悪いなぁ。

ははは。(滝汗)



写真も、夜の7時に撮ったのを言い訳にしちゃいけないけど・・・。

暗すぎやね。(とどめの撃沈)
by chinacafe-0219 | 2009-10-12 06:52 | SWEETS